东游记之小吃印象

A+:

玫瑰酒酿饼

这个大概出自我对玫瑰馅的恶趣味，呵呵。一开始我以为是生煎馒头，后来以为是生煎肉包，一吃才发现是玫瑰饼！油煎让味道更为香甜，没什么别的好说，玫瑰控们，上！



A:

蟹粉小笼

之所以这个小笼留下这么深的印象，因为它不怎么甜……皮薄汤鲜味美，就是其全部特点，的确蛮好吃的；

爆鳝闷蹄面

爆鳝不好吃……甜的……不过闷蹄挺不错，似乎是一大块肘子似的肉，很香很耐吃，忍不住加了一块，呵呵。

扬州炒饭

很不错，香菇、豌豆、冬笋、虾仁、鸡蛋，没有了脆爽的黄瓜丁，却有着北京吃不到的一种特殊香味。没有归于A+的原因是这个太不适合当小吃了……明明就是主食……



A-:

鸭血粉丝汤

早听人吹嘘了无数遍，吃了之后觉得……比北京的好吃……其实最喜欢的是鸭肝，鸭血有些腥，鸭肠有些老。汤很鲜，不过稍微有点咸；

生煎包

重庆有类似名小吃，没吃出什么差别，所以不能排得更高……

海鲜饺

扬州吃了不少小面点，不过没几个特别好的。这个还不错，奢华的鱼翅馅，不过没怎么感到鱼翅的海味。

桂花糖芋奶

没吃出与奶有什么关系……倒是很有特色就是了，不过说白了就是糖水煮小芋头……



B:

尹记鸡汁汤包

555，不是因为别的什么原因，只是因为……肉怎么能是甜的呢……原谅我吧……

翡翠烧卖

不如成都的，荠菜味道挺闷的，油水也不够亮，这两点就足够了

糯米烧卖

还是扬州面点，反正一向不喜欢，恩

B-:

黄记煌糕点

不是一般的难吃……糯米能做成硬得像块石头，一点也不香，反而颇腻人，sigh，真后悔买了那么多种尝



扬州还吃了好几种面点，不过都没什么印象了

除了小吃，印象比较深的有各地的山药，这个才适合做甜食嘛，清脆爽口，太赞了！A+

上海的糟溜鱼片，很滑嫩，没有太多酒味，却让鱼肉变得别有风情，不错！A

杭州的腊肠粉蒸饭（似乎不叫这个名字……）倒是别地没怎么吃过，不过做法一看就知道简单得要命。当时饿了，所以吃得还是挺香的，A-

镇江肴肉，据说就是硝肉，还好没什么硝味。似曾相似的感觉，不知道怎么描述，A-吧

南京的醉虾，第一次吃，味道很独特，有点像果冻，哈哈。我总觉得虾太小了……虽然据说就该这么小。A



先写这些吧，以后想到了再补充

总的感觉：不如川菜好吃，哈哈哈