2009年1月15日星期四

行走中国 屯溪(下)

从三宅一直走回了旅舍,虽没留下什么印象,也算是体验过了黄山市区。最终还是没在有名的老街一楼吃晚饭,而是在火车站旁的一家小店随便吃的。之前小楼跟我推荐过几道菜,不知道徽州人民什么毛病,都是些臭菜,例如臭鳜鱼毛豆腐等等。这次便吃了毛豆腐,还有似乎是霉菜炒肉?这毛豆腐与臭豆腐还不同,硬皮下面是半流质,似乎有点氨的冲鼻,又带有另一种不可言喻的腥味。要说好吃真不觉得,只能说句interesting吧,还好也不是难以下咽。霉菜则似乎全国到处都有,但都有着微妙的差别。安徽的霉菜并不真的“霉”,倒更像是腌菜,下饭挺合适。至于臭鳜鱼之类我是没有吃到,想来我天性还是算比较保守吧,有新鲜的宁愿吃新鲜的。大概古人是因为条件不足,鲜货不易保存,干脆放臭放霉;现代有了发达的保鲜技术,却把古人退而求其次的方法奉为经典,人为地制造这霉臭,还真是自己跟自己过不去,呵呵。
一生痴绝处,无梦到徽州。徽州并不是梦,而是真实的生活。不像故宫那么高贵,也不像西湖那么脂粉,徽州是贴近每一个老百姓的。尽管下一站的绩溪仍属于古徽州,现在的划分却已不在黄山市而属于宣城市了,于是在这里先告别徽州。或许以后还有机会,来看看牌坊群和水街,然而我却不太愿意回到这活在历史与回忆中的地方。看到这里的静止,会更深刻地觉察到时间的流逝,然后觉得自己的无力。走之前石头给我算命,我老了之后可能出家-_-难道就是因为这脱力感的日积月累?呵呵。

程式三宅


老街入口


华灯初上


新安江

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